自由の女神の足の裏

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    ロックの後はホルモンで

    バンドの練習、
    今は恵比寿にあるスタジオを使ってます。

    ここのスタッフ、人がいいのか商売っけがないのか、
    たとえば予約した時間の一時間ぐらい前に着いたりすると、
    「空いてるからもう入っちゃって良いですよ」と入れてくれる。
    「え、いいのもう?」と恐縮しちゃいます。
    15分くらい前なら入れてくれる所あるけど、
    一時間近く前からどうぞ、なんて所はなかなかねえ。

    ああ、今回はそんな話じゃないんだ。


    んで、
    練習が終わったあと「お疲れちゃん!」と一杯やるんですが、
    よく行くのがホルモン焼きのお店。

    ここ、いろいろ種類があって、どれも美味い。

    先日も行ってきました。

    horumonyaki.jpg

    もちろん普通のホルモンもいいんですが、
    いろんな部位が、思ってもない旨さで驚いちゃいまっせ。

    豚の脾臓とかとか。
    牛のコメカミとか乳腺とか。
    活字でみるとちょっと気持ち悪いな。

    あと豚のハラミ。今までハラミっていえば牛ばっかり食ってたけど
    豚も美味いのよお。
    なかなか他じゃみないんだよね。

    客がぜんぜんいない時、 
    おっちゃんが焼いてくれるんだけど
    これが数倍美味くなる。
    なんとも焼き加減が絶妙なんだな。
    素人の僕らは、どうしても焼きすぎちゃうんね。

    ホルモン最高。
    ビールもすすむわけだ。

    horumon beer

    そして
    家に帰ると、わたくしとても臭いらしいです。
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    | お酒・食 | 23:58 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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